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過年將至,圍爐時桌上所擺的美味年菜,恐有鈉含量爆表的風險。日前泌尿科醫師提醒,過年常吃的臘肉、火鍋或冷凍食品等等,都含有高鈉,尤其對於長輩的身體來說,更是一大負擔。若不慎吃了太多,恐有讓泌尿道結石的風險。
北醫泌尿科主治醫師戴定恩日前在臉書粉專分享,傳統過年團圓飯桌上,時常看到臘肉、鴨賞、火鍋湯都為高鈉年菜,不論是大魚大肉還是高油高鹽,對於長輩的身體都有極大負荷。他解釋,主因為攝取太多的鈉導致,高鈉飲食更容易讓泌尿道結石,對於長輩的身體來說將是極大負擔。而戴定恩也分享了過年期間常見的4類高鈉年菜,提醒民眾務必先替長輩掃除這些團圓飯地雷,品項如下: ... |
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