伊莉討論區

標題: 水餃還是水晶餃? [打印本頁]

作者: a412a412 時間: 2023-3-15 04:28 PM 標題: 水餃還是水晶餃?

最近附近開了一間賣水晶餃的
偏偏家人不愛吃但是水晶餃不也是餃子嘛有什麼分別

作者: shuey 時間: 2023-3-15 04:33 PM

包餡的皮不一樣啊！
一個麵粉、一個地瓜粉。

作者: cncheung 時間: 2023-3-15 04:53 PM

本帖最後由 cncheung 於 2023-3-15 04:54 PM 編輯

小弟香港中年胖子，這樣回應，餃子也有多種的分別，可能樓主家人偏愛傳統麵粉皮的餃子。餃子皮的不同，其實口感有很大分別。傳統餃子不多說，水晶餃子皮加了其他粉類，形成餃皮半透明狀及Q彈，吃起來較彈牙的呢。

我個人也喜歡傳統的麵粉皮包的餃子，覺得很入味。

作者: crd1871 時間: 2023-3-15 05:10 PM

恩,若是水晶餃和水餃,小弟也是比較喜歡吃水餃,覺得可能是水餃外皮比較軟吧............

作者: nanri 時間: 2023-3-15 05:26 PM

皮不一樣，
吃起來的口感也不一樣，
水晶餃通常吃起來比較Q彈，
有些人不太能接受這種口感。

個人是不喜歡水晶餃的，
可能是以往吃水晶餃的回憶不太好，
內餡過於奇特不太能接受所致。

作者: bight2301 時間: 2023-3-15 05:42 PM

水晶餃吃起來是QQ口感。水餃是嫩嫩口感，完全不一樣，而且水晶餃牙不好還咬不動

作者: brian0224 時間: 2023-3-15 06:08 PM

水晶餃那感覺比較Q黏
就是表皮沒水餃那麼可口就是了
我也屬於比較愛水餃那一種

作者: gto91209 時間: 2023-3-15 06:20 PM

本帖最後由 gto91209 於 2023-3-15 06:20 PM 編輯

兩者差別最明顯的就是皮的厚度和口感
真心不愛水晶餃，完全不喜歡吃
水餃追求的是皮薄餡料多
水晶餃追求的是外皮的Q彈
偏偏小弟最不能接受口感軟爛的食物
例如肉圓的外皮、蚵仔煎...等
雖然家人或朋友買來會吃
但是自己是絕對不會主動去買

作者: e86137 時間: 2023-3-15 06:33 PM

水晶餃沒吃過
不過感覺應該一樣

有些人的口感就是比較不一樣
像是我妹
他打死都不吃香菇
逼他吃他還會發飆

作者: hyaline26 時間: 2023-3-15 06:43 PM

這兩種相比較的話.自己也是比較愛吃水餃
水晶餃不錯吃.但如果二擇一一定是水餃首選拉XD

作者: commky 時間: 2023-3-15 06:45 PM

兩種的皮不一樣

我真心也不喜歡水晶餃子
要咬很久

作者: godspeedtw 時間: 2023-3-15 06:48 PM

水晶餃的熱量應該比水餃高很多

作者: 盧小月 時間: 2023-3-15 06:57 PM

水晶餃的皮吃起來像是塑膠，口感很差

作者: TKL21866 時間: 2023-3-15 07:04 PM

兩種味道差很多...
說真的我也不愛吃水晶餃
我寧願吃鹹湯圓...

作者: esonic 時間: 2023-3-15 07:06 PM

小弟也是很吃水晶餃。
水晶餃皮比較厚，感覺不好消化，還是喜歡皮薄的一般水餃。

作者: vespa568 時間: 2023-3-15 07:16 PM

粉的差別!但我不太愛水晶餃皮太厚雖然是地瓜粉但不愛

作者: apple74311 時間: 2023-3-15 07:22 PM

麵粉就是不太一樣~畢竟水晶餃就是透明的吧~一般水餃就是白色的

作者: kmarstar 時間: 2023-3-15 07:39 PM

一個是用麵粉一個是用地瓜粉或太白粉! 一個皮比較薄一個厚很多! 我這人是比較愛水餃!

作者: 戈巴契夫 時間: 2023-3-15 07:49 PM

個人還是比較喜歡水餃
水晶餃很少再吃
而且水餃味口種類也比較多

作者: cxzaqweds 時間: 2023-3-15 07:54 PM

我會選水餃我不喜歡水晶餃的皮很黏

作者: asa6512 時間: 2023-3-15 08:09 PM

比較偏向水餃兩種味道差很多... 主要還是肉餡~

作者: qazqaz90202 時間: 2023-3-15 08:14 PM

感覺完全是不同東西吧
我也是只愛吃水餃

作者: bubingcomics 時間: 2023-3-15 08:17 PM

兩種的包餡的皮不一樣

作者: lilacoste 時間: 2023-3-15 08:41 PM

真的不一樣阿
水餃跟水晶餃
本來就不同了

作者: king515151 時間: 2023-3-15 08:42 PM

皮就長的不一樣了，一個像水晶一個像抹布

作者: -0_0- 時間: 2023-3-15 08:56 PM

口感完全不一樣
要我選的話我還是喜歡吃水餃

作者: custom32 時間: 2023-3-15 09:05 PM

皮的口感不一樣的說吧，可能家人不習慣哦

作者: wsm90351 時間: 2023-3-15 09:05 PM

皮不一樣~
熱量也不一樣
好像水晶餃比較熱量高

作者: qaxkill 時間: 2023-3-15 09:08 PM

外皮差異蠻大的
口感差很多呢~

作者: 風林火雷 時間: 2023-3-15 09:17 PM

我都喜歡看個人喜好拉

作者: ddm824 時間: 2023-3-15 09:23 PM

麵粉跟地瓜粉吧
我是習慣吃水餃
水晶餃比較Q,有點不好嚼

作者: jasonxc 時間: 2023-3-15 09:26 PM

水餃可能會被當作主食，可是水晶餃可能被當作配菜

作者: bobo813 時間: 2023-3-15 09:29 PM

水晶餃比較Q，傳統餃較正常

反正我都愛

作者: w730102 時間: 2023-3-15 09:48 PM

口感不同
吃的心態也不同
吃水餃感覺是在吃麵食或主食
但水晶餃幾乎都會配湯
比較像是配角的感覺
你不會想吃太多顆
重點是價格也有差

作者: andylaoi 時間: 2023-3-15 09:48 PM

水晶餃的皮跟水餃不一樣喔

作者: loli00 時間: 2023-3-16 12:02 AM

可能我沒吃過比較好吃的水晶餃
感覺那口感像是塑膠那種感覺
比肉圓的口感來得差些

也或許是因為肉圓有沾醬的關係吃起來比較順口
以我的感覺來說還是比較喜歡水餃

但水餃皮也是有分就是了
不是每種皮也不是每種餡都喜歡

作者: algerlin 時間: 2023-3-16 12:09 AM

主要外皮不同是不同種類的餃子水晶餃的內餡味道大致差不多一樣

作者: tzyyjeng 時間: 2023-3-16 12:52 AM

水餃, 水晶餃只要皮薄肉，都是一般好吃。個人比較中意水晶餃 QQ的皮有很好的口感。

作者: mirraii 時間: 2023-3-16 01:03 AM

皮差很多耶
水晶餃皮的Q要咬比較久
有的人不喜歡那個口感
不像水餃大家都可以輕輕鬆鬆吃

作者: leo1pui 時間: 2023-3-16 02:02 AM

那個外皮都不一樣的材料，吃起來口感已經相差很遠
水晶皮有韌性吃起來比較有嚼感
水餃就直接一個一個上吃起來不用像水晶餃那樣嚼很多下才能吞下

作者: maze833 時間: 2023-3-16 03:07 AM

吃的口感不一樣
個人還是比較喜歡水餃

作者: 楊六郎 時間: 2023-3-16 07:41 AM

比較喜歡吃普通水餃
不喜歡水晶餃的皮

作者: cendy023 時間: 2023-3-16 07:51 AM

水晶餃的皮好像比較Q彈有嚼勁，感覺對牙口不好的人是一大考驗

作者: chris120968 時間: 2023-3-16 08:23 AM

皮比較厚
不是很喜歡這種口感
偏愛一般的水餃皮喔

作者: shiuan_lin 時間: 2023-3-16 08:47 AM

外皮就不一樣了啊
我比較喜歡水餃

作者: eynyeyny246 時間: 2023-3-16 08:56 AM

喜歡吃水餃，水晶餃雖比較有嚼勁，不過水餃比較能吃出內餡的味道

作者: zz82927990 時間: 2023-3-16 10:13 AM

皮不一樣內餡也有差
吃起來當然會不一樣

作者: 巽凱 時間: 2023-3-16 12:16 PM

皮的原料不一樣
就像炸肉圓跟蒸肉圓一樣
喜歡有嚼勁的就水晶餃
麵食類口感的就水餃

作者: 鑚艿撩 時間: 2023-3-16 12:28 PM

吃起來口感不一樣啊...

作者: batman11301 時間: 2023-3-16 01:04 PM

皮跟餡料都不同吧@@
不是有個餃就都一樣捏
水晶餃皮厚餡少.水餃則相反

作者: olaker 時間: 2023-3-16 01:05 PM

皮跟內餡都差很多啊
一個皮薄 ,一個皮厚又Q彈
兩個擺在桌上同時吃就知道了
各有春秋
不過水晶餃大多都是火鍋食材

作者: bd6667 時間: 2023-3-16 01:05 PM

我還是偏愛水餃多一點
水晶餃吃過一次就再也沒吃過了

作者: hrghr222 時間: 2023-3-16 01:11 PM

這個的話我還是比較偏好水餃耶

作者: chang_eric 時間: 2023-3-16 01:19 PM

這兩個區別性還是滿大的，我還是比較喜歡水餃，起碼咬起來好吃多了

作者: basinful 時間: 2023-3-16 02:51 PM

這幾天好像有聽到新聞在講這個
水餃跟水晶餃的皮不太一樣吧

作者: andy791105 時間: 2023-3-16 03:23 PM

那個QQ的皮沒法接受...
還是水餃就好

作者: oper0083s 時間: 2023-3-16 08:28 PM

一個麵粉做的皮，一個成粉作的皮有的會加太白粉跟地瓜粉
差別很大...
水晶餃比較偏向一口肉圓

作者: Asdf1234o 時間: 2023-3-16 08:52 PM

個人比較喜歡水餃欸
單純喜歡

作者: qqq888168 時間: 2023-3-16 08:59 PM

水晶餃當主角反而不常見倒是讓我這類人有了好奇心

作者: angel50610 時間: 2023-3-16 09:26 PM

差別在皮的厚度吧
口感有差
水餃比較好入口一點

作者: sung0204 時間: 2023-3-16 10:55 PM

水晶餃超難消化的，頂多吃個一兩顆。

作者: kj151177470 時間: 2023-3-16 11:10 PM

你這問題就跟汽車跟機車有甚麼區別
對不關心的人只會覺得都是代步工具沒有區別
但了解的人會跟你爭辯兩者的不同

作者: 門徒天行者14 時間: 2023-3-16 11:13 PM

水晶餃的皮比較Q
而且會比較透明
我自己是喜歡一般的水餃

作者: gy088978 時間: 2023-3-16 11:28 PM

兩個餅皮差很多水晶餃的餅皮通常比較厚
水餃的餅皮比較薄一點
我個人比較喜歡吃水餃一次都吃好幾顆

作者: ggla4 時間: 2023-3-16 11:43 PM

我都可以，只要好吃我都會吃

作者: chanel3023 時間: 2023-3-16 11:43 PM

我比較愛水餃，水晶餃真的很不常吃

作者: 522234 時間: 2023-3-16 11:45 PM

水晶餃是蒸的而且皮差很多比較喜歡普通水餃

作者: nkit 時間: 2023-3-17 09:13 AM

水晶餃是不錯吃
當把它當正餐,一次吃好多顆,吃到飽
倒是沒有試過

作者: c216d111 時間: 2023-3-17 09:19 AM

找了一下圖感覺皮不一樣吧
家人不愛吃自己還是可以買來自己吃啊!

作者: hunter-01 時間: 2023-3-17 09:30 AM

製成外觀及材料到成本後的口感都差別都很大
所以二者可說是以不是一樣的食物了

作者: david12345678 時間: 2023-3-17 10:07 AM

皮差很多
感覺內餡也不同
沒吃過高麗菜水晶餃
我喜歡吃高麗菜水餃........

作者: tianxiaxianren 時間: 2023-3-17 10:34 AM

這個就看個人的好惡了，別人不喜歡就不喜歡唄，自己喜歡的覺得別人一定會喜歡，或者不理解為什麼不喜歡而表露出來追問，其實已屬于人際關系過界的行為了。

作者: a996310 時間: 2023-3-17 10:41 AM

挖賽也太瘋狂了吧專賣水晶餃的店?

作者: julone71 時間: 2023-3-17 06:24 PM

皮和餡都不同，我倒覺得水晶餃比較像肉圓

作者: E95232132 時間: 2023-3-17 07:00 PM

友阿水餃比較好吃水晶餃通常是火鍋料居多

作者: ozz8179515 時間: 2023-3-17 07:12 PM

我是比較喜歡吃水餃啊~

作者: davidhh32 時間: 2023-3-17 07:17 PM

我也比較喜歡水餃
都買市場或八方回去自己煮

作者: rok10408 時間: 2023-3-17 09:19 PM

水晶餃外皮是Q的阿耐的了久煮，水餃外皮是軟的煮太久就會破掉

作者: 呆呆呆的我 時間: 2023-3-17 11:48 PM

我也還是比較喜歡吃水餃

作者: sgunsxroses 時間: 2023-3-18 12:13 AM

第一次聽到水晶餃有專門店

作者: HH117 時間: 2023-3-18 12:19 AM

我選擇吃雲吞，怎麼樣，驚喜吧

作者: chucps3030 時間: 2023-3-18 12:22 AM

皮不一樣
水晶餃煮出來是透明的壓

作者: yzq2503718 時間: 2023-3-18 12:39 AM

水餃比較好吃，餡料比較多啊。水晶餃不是蝦餃就不好吃了。

作者: muta66 時間: 2023-3-18 07:24 AM

不一樣,那個皮就完全不一樣,而且水晶餃比較貴
水晶餃通常也不會搭配醬料吃

作者: tzuenn 時間: 2023-3-18 03:04 PM

差很多
爾且水晶餃是貴上水餃1倍

作者: andyandy292945 時間: 2023-3-18 03:22 PM

沒吃過水晶餃，所以我選擇水餃，水晶餃我用看的就沒甚麼胃口。

作者: nenewu 時間: 2023-3-18 03:35 PM

完全不同的2種食物,不管是外皮或是內餡都不同
水餃外皮麵粉做的
水晶餃外皮是地瓜粉做的
水餃內餡...絞肉,蔬菜...等
水晶餃內餡.....紅蔥酥,竹筍...等

作者: zerosix 時間: 2023-3-18 10:55 PM

外皮不一樣
水晶餃比較Q彈
水餃就比較粉嫩

作者: et7782 時間: 2023-3-18 11:16 PM

皮不一樣阿，區別大了吧
包的內餡也不一樣吧

作者: spellwarrior 時間: 2023-3-18 11:23 PM

沒吃過水晶餃啦，感覺應該沒差吧

作者: 白拖鞋 時間: 2023-3-18 11:57 PM

就完全不同的兩個食物呀

作者: 大善人 時間: 2023-3-19 12:04 AM

水晶餃比較Q

傳統餃較正常

作者: a29136458 時間: 2023-3-19 12:09 AM

水晶餃覺得太厚不好吃... 一班水餃比較合胃口

作者: JoKer23 時間: 2023-3-19 12:27 AM

餃子皮不一樣
很少吃水晶餃
不會刻意想去吃
表較偏好吃水餃

作者: 雙刀一筋 時間: 2023-3-19 12:57 AM

若是水晶餃和水餃,小弟也是比較喜歡吃水餃,覺得可能是水餃外皮比較軟Q吧

作者: ridiculous123 時間: 2023-3-19 09:50 AM

水晶餃子和一般餃子的主要區別在於皮子的材質和口感。水晶餃子的皮是用澄粉、薯澱粉和水調和而成，皮子透明晶瑩，所以被稱為“水晶餃子”。而一般的餃子的皮則是用麵粉製成的，皮子呈白色。此外，水晶餃子的皮子比一般餃子的皮子更薄，口感也更加柔軟爽滑。因此，如果你的家人不喜歡水晶餃子的口感，那就可以理解他們不喜歡這種餃子了。

作者: example118 時間: 2023-3-19 09:59 AM

面皮不一樣
吃起來的口感也不一樣

作者: avsue 時間: 2023-4-23 04:54 AM

光外皮跟內餡就差很多了,還是水餃吃起來口感好

作者: b22577896 時間: 2023-4-23 07:14 AM

不愛吃水晶餃，唯一支持水餃

作者: p1725658 時間: 2023-4-29 10:26 PM

水晶餃和水餃完全不一樣喔
皮比較透明，餡料也和一般的水餃不同

歡迎光臨伊莉討論區 (http://garyya16.eyny.com/)