新年的開始，大家許下什麼願望呢？
果媽希望新的一年可以繼續做出許多美味料理，
讓家中充滿幸福的香氣喔！
今天要跟大家介紹的是簡單又營養的法式鹹派風焗烤蔬菜吐司，
不需要複雜的烤模、材料，
只要吐司、蔬菜、香腸、起士，
就會是大人小孩都愛吃的一道料理喔！
材料（兩人份）：
1.吐司兩片，每片切成四～六等分（請先切邊）
2.雞蛋 兩個
3.德國法蘭克福香腸 兩條，切成一公分大小
4.綠花椰菜 四大瓣 ，縱切成2~4等分
5.烤比薩用起士40g
調味醬汁：
1.牛奶 50ml
2.鮮奶油 50ml
3.鹽少許
4.胡椒粉 少許
作法
( 1 ) 先將青花椰菜與香腸放入沸水中煮一分鐘，接著將水份瀝乾。
( 2 ) 將雞蛋與調味醬汁均勻混合
( 3 ) 準備兩個耐熱容器，將吐司、香腸、蔬菜放入，調味醬汁分別加入，最上面再均勻鋪上起士。
( 4 ) 放入預熱過的烤箱，約190度烤20分鐘。
( 5 ) 注意烤到一半時如果起士已經開始有些焦，可用鋁薄紙蓋住，以免烤焦喔！
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